Pesto de rúcula y nueces
El pesto es una salsa típica de la cocina italiana a base de aceite y ajo, a la que se le añade albahaca, que es el ingrediente que el confiere su habitual tono verde, queso y piñones.
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Cómo hacer pesto de rúcula y nueces, una receta fácil y rica que versiona esta típica salsa italiana. Pruébalo con pasta, como aliño de ensaladas.
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Esta pesto de rúcula es una receta fácil y sabrosa, con una textura crujiente y muy agradable. Además, esta es una salsa muy versátil, puesto que puedes utilizarla como untable para galletas saladas o pan tostado, como condimento para pasta e, incluso, para añadir a una pizza.
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pesto de rÚcula y nueces El pesto genovese es una de las salsas típicas italianas para acompañar la pasta. Es una salsa muy sabrosa e intensa que se elabora utilizando hojas de albahaca fresca, piñones y queso parmesano.
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Esta es una variante de la famosa salsa italiana pesto de albahaca o "pesto di basilico", que introduce rúcula fresca y nueces en la lista de ingredientes. INGREDIENTES: 35 g de rúcula; 25 g de albahaca; 1 diente de ajo grande, o bien, 2 pequeños; 2 cucharadas de nueces; ml (media taza) de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada de.
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